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特别关注:自制饮料调料也将“透明化” |
在《关于做好餐饮服务单位使用食品添加剂备案工作的通知》中明确,自制食品使用食品添加剂的备案范围包括:自制火锅底料、自制饮料、自制调味料。备案表中需要填写6项内容:食品名称、食品类别、食品添加剂种类、食品添加剂名称、食品添加剂功能、食品添加剂的实际使用量。 |
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